Сегодня  у нас в меню цыпленок с кускус под кокосовым соусом и крем-суп из чечевицы. Кускус — это такая мелкая крупа, родом из Северной Африки. В Европу ее завезли французы, которые долгое время владели обширными областями в этом регионе, а уже из Франции она добралась до России.

Кускус — малопривычный для России продукт. Про кускус не писал Гоголь (зато было много гречки), его ни разу не упоминает Чехов (который был тот еще едок), его не встретишь в русских сказках (в отличие от вездесущего пшена). Можно даже сказать, что кускус — продукт для нашей страны новый и малоизученный. Если вы спросите своих коллег, что они ели чаще — кускус или рис, то, скорее всего, потом придется прочесть лекцию о том, что такое вообще этот самый кускус.

Мы любим кускус. И, судя по количеству заказов, многие из наших клиентов тоже к нему неравнодушны. Но есть и такие, что спрашивают, что это такое и зачем оно сегодня в меню. Вот так прям, открытым текстом. На этот счет мы периодически публикуем в ФБ и ВК посты, где объясняем, почему кускус — один из самых полезных в мире продуктов. Что он невероятно полезен и идеально подходит нашей концепции «быстро пообедать можно не только бургером или блином».

Завтра, 11 апреля, у нас будет булгур. Не стоит путать его с кускусом или обычной дробленой пшеницей — булгур готовится по особенному рецепту, который известен еще с доисторических времен. Так, к примеру, булгур упоминается в Ветхом Завете и не исключено, что сам Давид кушал его на обед.

Булгур, как и кускус, невероятно полезен — тут сразу несколько витаминов группы В (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9), витамин К, витамин Е, а также бета-каротин, микроэлементы вроде фосфора, железа, меди, цинка, калия, натрия, кальция, марганца и так далее. Если вам эти слова ни о чем не говорят, то сообщаем, что булгур полезен практически для всего организма. Помимо прочего, булгур легко усваивается организмом и отлично переваривается, поэтому если вы спросите у знакомого спортсмена, знает ли он о булгуре, то ответ, скорее всего, будет утвердительным.

Как и кускус, булгур известен в России небольшой части населения. Крупа эта родом с Востока, считается там одним из основных продуктов и только-только начинается приживаться в нашей стране. Относительная низкая известность булгура связана с тем, что многие попросту не знают, как его готовить и с чем подавать. Мы вот знаем и доставляем булгур с куриным филе. Получается отличное сытное и вкусное блюдо, которое надолго придает ощущение сытости.

Когда мы в далеком уже 2015 году планировали Голод, то сразу решили сделать ставку на здоровую еду. Тогда, да и сейчас, почему-то считалось, что быстро и вкусно поесть в принципе невозможно — или первое, или второе. Мы решили это изменить и сразу же решили доставлять исключительно обеды — большие и вкусные, где есть супчик и салат. Необязательно тратить на обед 2 часа и разрывать свой день обедом в кафе — можно свести это время к 15 минутам и получить лишние 45 минут для себя любимого. Доставка обедов, здоровых и полезных, за 8 минут — звучит, согласитесь.

Еще одно важное наше отличие касательно меню заключается в том, что многие наши блюда мы готовим на пару. У нас вы не найдете плавающих в масле кусочков мяса или суп с повышенным количеством холестерина. В последнее время мы начали готовить по методике сювид — на низкой температуре. Так блюдо сохраняет максимальное количество вкуса и полезных свойств и получается невероятно нежным. К примеру, тефтели из говядины, которые мы подаем с гречкой, получаются именно так.

Мало кто в Москве сводит меню к здоровой пище. Это можно объяснить тем, что тут требуются особые скиллы — приготовить здоровую еду невероятно сложно, это вам не пиццу или бургеры штамповать. Одна ошибка и здравствуй, обыкновенный безвкусный обед. Как говорится, «на тоненького».

Это что касается горячего. Но у нас ведь еще в меню супы и салаты. Среди салатов самый полезный — с фунчозой и овощами. Фунчоза, как и кускус или булгур, пришла в Россию с Востока, но уже успела стать любимым блюдом у многих россиян. Фунчоза, будучи прозрачной крахмальной лапшой, содержит в себе витамин РР, витамин Е, витамин В2, витамин В5 и многое другое. Многие думают, что фунчозу солят, но на самом деле это не так  — все специи и пряности добавляют в соус.

Самое полезное качество фунчозы в том, что она благотворно влияет на нервную систему и значительно укрепляет ее, что, признайтесь, в Москве иногда бывает очень и очень нужно. Если же еще учесть, что фунчоза действует в качестве антидепрессанта, то возникает вопрос, почему ее еще не прописывают врачи в поликлиниках? Камон, добавьте уже ее в аптеки.

Из супов самыми полезными у нас являются гороховый и с чечевицей. В отличие от всех вышеперечисленных продуктов они хорошо известны в России и вряд ли нуждаются в лишнем представлении. Напомним лишь, что чечевица одно время была самым популярным в стране продуктом — появление картофеля смогло сместить ее с этого пьедестала, а зря — чечевица содержит много крахмала, натурального сахара и ненасыщенных жирных кислот Омега (3 и 6).

На этом сегодня все. Ешьте правильную и здоровую пищу, потому что тот, кто питается всухомятку или выбирает фастфуд, становится врагом себе и своему здоровью. Полезная и вкусная еда существует и мы можем привезти вам ее за 8 минут.

Подписывайтесь на нас в Facebook, пользуйтесь сервисом, берегите себя, вкусно ешьте, сладки спите.