В августе 2015 года мы решили создать сервис, который стал бы «убером с едой» — делал бы процесс заказа и доставки еды таким же быстрым и простым.

Как известно, каждый стартап должен решать какую-то проблему. Проблем вокруг много, но мы решили сконцентрироваться на той, что способны решить – доставке еды. Сидя как-то в офисе на Малой Ордынке, в холодный суровый зимний день в ожидании заказа, который мы сделали 50 минут назад, мы задумались, что было бы неплохо, если бы еда приезжала бы быстрее.

Сами понимаете, иногда в офисе некогда пойти пообедать, а в нашем случае еще и негде, ибо в здании бизнес-центра не было ни столовой, ни буфета, ни кафе, и приходилось идти до Третьяковской или Добрыненьской. Идти надо было минут 10-15, да еще обедать в местах с кусающимися ценами. Так и пришла идея сделать сервис доставки еды, который приезжал бы в течение нескольких минут, в идеале 5-15. Причем приезжала бы горячая еда, и не роллы, а что-то более серьезное и питательное.

Так постепенно складывалось видение будущего продукта. После нескольких месяцев работы, параллельно не переставая работать над другими проектами, сформировалась концепция:

1. Не будет своей службы доставки, но будут люди, которые, как и в Uber, смогут зарабатывать на доставке. Пока что же развозим сами.Среднее время доставки – 8 минут. Достигается это за счет того, что у нас очень узкий радиус действия и, как следствие, высокая плотность клиентов, в результате чего заказ поступает в тот момент, когда еда выходит из печи. Примерно как в МакДональдсе. Вся еда поэтому горячая и свежая.

2. Район – Садовое кольцо Москвы. Решили протестировать идею в центре Москвы, так как тут много офисов и дорогие общепиты. Если все получится, на что мы очень сильно надеемся, то будем расширяться до третьего кольца, потом вся Москва, а там уже и другие города.

map

3. Еда. Вот тут мы долго думали и в итоге решили максимально облегчить выбор – 2 блюда. Как в самолетах «вам рыба или мясо?», только решили пойти дальше. Напитков нет, ибо, как правило, у всех в офисах есть кулеры, кофе, чай и печеньки, в холлах стоят вендинговые автоматы.

4. Цены. Самое интересное. Тут мы долго ломали голову, так как понимали, что какой бы быстрой доставка ни была, еду никто не закажет, если на ней будет кусающийся ценник. Ставить низкую цену тоже было бы ошибкой, так как сложно работать себе в убыток. Решили в итоге остановиться на золотой середине, и теперь наше блюдо стоит 450-500 рублей. Такова цена за ланч.

5. Порции. Так как у нас своя кухня и свой поставщик, то мы смогли снизить себестоимость блюда. Это позволило нам сделать порции в 500 грамм, дабы человек не просто перекусил, а наелся. Мы не ресторан и наша задача не поразить клиента изысканностью, а лишь утолить голод. Надеемся, что именно порции станут одним из наших самых важных активов.

6. Особенности. Потестировав огромное количество приложений служб доставки мы поняли, что одной из проблем является то, что непонятно, где именно находится курьер. Как правило, оператор сообщает, что курьер выехал, потом сообщает, что прибыл. Да, известны минуты, но все равно это, во многом, условный фактор. Мы решили поступить иначе, и теперь в приложении четко отображается машинка курьера, которая направляется к клиенту. Почти как в Uber, хоть и движется она не так плавно (но мы работаем над этим).

7. Доставка до тротуара. Решили мы поменять и модель доставки блюда. Если многие другие службы довозят прямо до офиса или даже кабинета, то у нас курьера надо встречать на улице, на тротуаре. Этим и достигается скорость доставки. Не мы это придумали – в США многие вещи, включая газеты, молоко или пиццу развозят именно таким образом. У нас это не особо распространено, но мы решили попробовать. В идеале человек делает заказ и уже может спускать вниз (если это многоэтажный офис) и выйти из здания – на улице к нему уже и подъедет его горячая еда.

Долго спорили, когда выбирали название, в итоге большинством голосов победил «ГОЛОД» и лого человека с вилкой. В выборе названия отталкивались от того, что слово «голод» редко ассоциируется с массовым голодом, какие были на протяжении всей истории во всех странах. Сегодня это слово несет нейтральное значение, да и само оно в меру броское и запоминающееся.

Сейчас, спустя почти год, мы доставляем каждый день более 150 блюд, закрываем 1000 заказов в месяц, кормим ежедневно 150-200 человек. Это все только начало, так как мы намерены выйти на 200 заказов в день.  Оставайтесь с нами!